次世代の蔵元さんが札幌に!


こんにちは!



暦では夏も終わりかけ。
それでも蒸し暑い日が続きますね^_^;
皆さんいかがお過ごしでしょうか!



僕は日曜日、
テレビ塔で開催された道内外合わせ23蔵の試飲会
《若手の夜明けinさっぽろテレビ塔》へ行ってきました(^^)!
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写真は北の錦の皆さんのご紹介の時♩







沢山ある日本酒に胸を躍らせ
お蔵さんにお話を伺いながら戴くお酒は
とても美味しく勉強になりました。

どのお蔵さんにも目指すお酒があり、
そこに至るまでのストーリーや手を凝らした手法。新たな試み。
皆さん様々なこだわりがあり、
個人的にまた好きなお酒が増えたり、
好きだったお酒をまた別の角度から知ることができて幸せな時間でした(^^)

また、
久しぶりにお会いするお蔵の方や同業の皆さんにお会いして楽しいひと時でもありました☆

皆様、ありがとうございました!

そして、
そんな日曜日。
蝦夷風花店長の石川は僕が呑んでいる間に
道内を駆け巡り沢山のお酒を仕入れてきました*\(^o^)/*
本当にありがとうございます。笑

ラインナップは、
蔵元限定酒や季節限定酒など、
たっくさんあります!
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一部をご紹介☆








高砂酒造
約100日間雪中貯蔵した純米酒や北雫を使った純米大吟醸!
国稀酒造
落ち着いた味わいの吟風を使った純米吟醸など
他にも色々あります!


北海道の新たな試みを感じられるお酒があるので
こちらもぜひ楽しんで頂けたらと思います(^^)☆


それではまた来週お会いしましょう☆
今日もあなたにジャストフィットするお酒を選びます!
あなたの専属利酒師ジョーでしたm(_ _)m

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【蝦夷風花(えぞふうか)】
住所 〒064-0805
札幌市中央区南5条西3丁目 Nグランデビル1階
電話 011-211-6270


蝦夷風花へのアクセスはこちら


地下鉄南北線すすきの駅下車 徒歩数分
NIKKAの看板が見えたらすぐです♪
ラーメン横丁の隣です*\(^o^)/*

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