初めての日本酒会!


こんにちは!
蝦夷風花ジョーです(`_´)ゞ



先日の日曜日に、
自分が主催する初めての日本酒の会を
姉妹店446にて開催させて頂きました!
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20代の交流を目的として、
呑みはじめて、どんなお店や他の日本酒の会があるのかわからない方へ紹介だったり
色々と呑みに出ている方達の横の繋がりを深める意味合いを込めた会でした。


すごく楽しく時間が過ぎ、
同じ20代の皆さんが楽しそうに日本酒を呑まれているのを見てすごく嬉しかったです(^^)
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ただ、
もっとできる事や改善点も沢山あり
うまくいかない部分や
用意していたお酒を
活かしきれていない部分もあり
次に絶対繋げて行こうとも思った時間でもありました。






お酒のラインナップは


福井から
一本義久保本店さんの《夏にごり》《にごりのうわずみ》《伝心-稲-》


奈良から
久保本家酒造さんの《生酛純米-19BY-》《無濾過生原酒-純米-》《生酛のどぶ-25BY-》


千葉から
稲花酒造さんの《絆-25BY無濾過生原酒純米-》


こちらのお酒をメインに準備したのですが、
今回は20代が造りに入って醸しているお酒を用意していました。


稲花酒造さんは、現在の蔵元さんが26歳という酒蔵さんでまた違うスペックのお酒を用意できたらなと(^^)


お蔵さんの酒造りへの想いだったり、
その歴史や経緯なども伝えきれていない部分もあり、すごく歯痒い気持ちともっとこの反省を活かして
次に繋げて行こうと強く思いました!


来て下さった皆さん、
本当にありがとうございました!


それでは今日はこの辺で☆
また来週お会いしましょう☆
今日もあなたにジャストフィットするお酒を選びます!
あなたの専属利酒師ジョーでしたm(_ _)m

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【蝦夷風花(えぞふうか)】
住所 〒064-0805
札幌市中央区南5条西3丁目 Nグランデビル1階
電話 011-211-6270

蝦夷風花へのアクセスはこちら

地下鉄南北線すすきの駅下車 徒歩数分


NIKKAの看板が見えたらすぐです♪
ラーメン横丁の隣です*\(^o^)/*

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