青森県!スーパー晩酌酒モヒカン娘!?


こんばんは!
利酒師ジョーです!



この間のお休みは、
飲食店や酒屋の皆さんと栗山の後藤農園さんで
田植えに行ってきました(^^)!
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中々まっすぐ植えるのは難しく苦戦。笑





でもこれが美味しいお酒になるんだなと思うと、
なんだか嬉しくなりました♩

後藤さんはじめ、
北の錦の南杜氏と森糸頭ありがとうございました!



今回植えたお米の苗は北雫という米で、
雄町と吟風とほしのゆめを掛け合わせたお米です。
試験醸造が進み、
やっと去年から酒米として認められ北の錦さんをはじめ、北海道のお蔵さんでお酒を醸されています。
去年では、
千歳鶴で北雫で品評会に出品し
見事2年連続金賞受賞する快挙も☆
期待の酒米です!
北雫のお酒見かけたら是非呑んでみて下さいね(^^)!
もちろん蝦夷風花には、
今回お世話になった北の錦さんの北雫で醸した純米酒や、千歳鶴の金賞受賞酒もありますので
お声がけ下さい☆



さて今回は、
青森県のお酒をご紹介!



青森県は南部杜氏の作りが主流と言われ
有名な所では、
田酒や陸奥八仙などがあり
ファンが多い蔵のある青森県。



そんな青森を色々調べる中で気になる1本が!
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モヒカン娘



豊盃で知られる三浦酒造さんが
中野にある有名な酒屋さんにだけ降ろしているお酒とのこと!



まったくラベルからは予想がつかないほど
味わいには定評があるらしく、
とても興味深い1本。笑



他にもシリーズがあるらしく、
また調べてみると名前にも意味や
コストパフォーマンスが良い面もあり
ちゃんと意図を持って出されているお酒とのこと!



また隠れた人気があり、
買う本数を制限されていたり
調べれば調べるほどやはり興味深い1本です。笑



呑まずにお話しするのもあれなんで
手に入り次第、
経緯やお酒のレビューをさせて頂きます(`_´)ゞ☆



まだ出会っていないこの1本に思いを馳せながら
今日はこの辺で!



呑みたいお酒が増えていく..(`_´)ゞ
いつか絶対買いに行くぞ!
でも、ネットで買えたらいいなあ..笑



今日も心にジャストフィットするお酒をお選びします!!
あなたの専属きき酒師ジョーでした♪

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【蝦夷風花(えぞふうか)】
住所 〒064-0805
札幌市中央区南5条西3丁目 Nグランデビル1階
電話 011-211-6270

蝦夷風花へのアクセスはこちら

地下鉄南北線すすきの駅下車 徒歩数分
2015-02-02 00.25.48

NIKKAの看板が見えたらすぐです♪
ラーメン横丁の隣だよ☆

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