8月28日は。。。余市 弘津園さんへ行ってきました~(ノ≧∀)ノわぁ~い♪


こんにちわぁ~♪

北海道の美味しいを発信する
【北海道ノムリエ(呑む理恵)】
蝦夷風花店長 石川 理恵です★

相変わらず、
伊勢丹新宿店での出店準備で
バタバタのノムリエです!!!

でも、そういう時っていろいろと
重なるもので、、、

今日は早起きして
行ってきました~(ノ≧∀)ノ♪
余市にある弘津園さん!!
サッポロワイン グランポレール
原料になるワイン用の葡萄を
栽培している農家さんです!
2014-08-28 13.00.08
写真は弘津敏さん











お忙しい中色々と園内を
案内してくださいました!!
2014-08-28 10.18.19

2014-08-28 10.27.51

2014-08-28 10.44.41

2014-08-28 11.17.14

2014-08-28 11.25.29































約9ヘクタールの敷地内を
3名で管理しているという畑。
それでいてとても管理が行き届いている
すばらしい畑でした。
色々と質問しながらご案内いただき

ツヴァイゲルト
バッカス
ケルナー

を試食。
2014-08-28 10.41.50
バッカスは少し甘みが出てきていましたが
ケルナー&ツヴァイゲルトはまだまだ酸っぱい(><)

でも、よい経験ができました♪











そして、ひととおり畑を見学した後は
お待ちかねランチ&試飲──ヽ(〃∀〃)ノ──!!

2014-08-28 11.47.37
2014-08-28 11.50.51
2014-08-28 11.51.13
2014-08-28 11.54.01
まずは、、、泡から


































北海道余市ケルナー 遅摘み 2008

酸と甘みのバランスがとてもよく
品のいい甘口ワイン。
ケルナー独特のオイリーな香りも
心地よくおかわりしちゃいました(笑)

貴重な経験ができました♪

生産者の顔がわかり
思いを知ると
ますますおいしく感じますよね(´∀`*)ウフフッ

2014-08-28 12.50.53











写真は弘津さんと。。。
ぶどうのなみだ風に記念撮影!!(笑)

ちなみに。。。
蝦夷風花では、

ケルナー辛口
ツヴァイゲルト

2種類をグラスでもご提供しています♪
ぜひ、ご来店の際は
日本酒もいいけどワインもどうぞ!!!

今日も楽しく升升飲まさちゃいましょう~ヽ(・∀・)ノ

素敵な酒縁が繋がりますように♪

では、またぁ~!!
Be happy!(〃ω〃)

  • このエントリーをはてなブックマークに追加